Written by Ronnie Wirayuda
Wednesday, 12 March 2008
Behind the Word of Espresso... Masih banyak dari kita yang bingung mengenai makna dan definisi sebuah espresso, bahkan tidak sedikit yang menyamakan bahwa espresso sama dengan kopi hitam (black coffee). Tentunya bukan, memang benar espresso adalah kopi, tapi black coffee is not the same as Espresso. Bahkan terdapat beberapa orang yang ketika mencoba mencicip secangkir espresso single shot berkomentar, "Kok rasanya seperti jamu ya?" Kalau sudah begini Anda harus memiliki pengetahuan yang lengkap mengenai apa itu espresso, dan bagaimana menikmati secangkir espresso yang benar?
Last Updated ( Tuesday, 08 April 2008 )
Read more...

Written by Ronnie Wirayuda
Friday, 04 April 2008
Kedai or KeiKo? Kedai Kopi Espresso Bar (atau KeiKo – Begitu para pelanggan kami menyebutnya) merupakan outlet dan merek dagang yang dimiliki dan dioperasikan oleh Teammates Coffee Indonesia (TMCI). TMCI adalah sebuah perusahaan yang menspesialisasikan keahliannya dibidang manajemen sebuah coffeehouse atau yang kami sebut sebagi sebuah Espresso Bar. TMCI sendiri saat ini terus berfokus kepada pengembangan merek Kedai Kopi Espresso Bar hingga menjadi outlet yang mempunyai
Last Updated ( Friday, 04 April 2008 )
Read more...

Whazz Up!

KeiKoustik

Satu lagi fresh program dari KeiKo Gejayan memberikan kebebasan berekspresi musik di hari minggu malam dengan KEIKOUSTIK as we prefer to call it....

Bagi kamu-kamu yang punya band, sounds good and solid...Kedai membuka peluang untuk free jamming setiap hari minggu dari jam 20:00 - 22:00. Lumayan kan sebagai salah satu arena untuk band kamu nge top. Konsep nya simpel banget dan interaktif dengan para customer...

And...

Bagi kamu yang kesepian di hari minggu segera aja datang ke KeiKo gejayan and enjoy the music with a cup of our great espresso.

For more info: please contact: 0274-6850666

Your Advertising

WeCare@KedaiKopi

Coffee Wisdom

Untuk membuat kopi (brewing), Specialty Coffee Association of America (SCAA) menentukan bahwa suhu yang paling ideal adalah antara 92 – 96 derajat Celcius (197.6 – 204.8 derajat F) untuk 90% waktu tersentuhnya kopi. Hindari merebus (boiling) kemudian mendinginkan air (cooling); merebus air akan cepat melarutkan udara dan rasanya akan datar. Jika airnya terlalu dingin, proses brewing akan menjadi masam dan under-extraction. Silahkan mencoba dan buktikan.

Teammates Research Center - Rwy.

Did You Know?

Pada zaman Konstantinopel, tahukah Anda, kedai kopi yang pertama disana disebut qahveh khaneh (Sekolah Kebijakan – School of Wisdom) karena disanalah tempat bertemunya para artis dan orang-orang terpelajar. Tidak berbeda di Indonesia, di beberapa daerah, seperti di Aceh, Anda akan menjumpai bahwa kedai kopi ternyata tempat Anda bisa menemukan informasi terbaru yang terjadi, tempat gosip para kaum Adam.

Teammates Research Center - rwy

Reservation

Reservation Center

Untuk proses reservasi di kedai kopi sekarang telah menjadi mudah, Anda cukup menghubungi nomor-nomor dibawah ini dan sebutkan untuk berapa orang, jam berapa, dan menginginkan tempat duduk dimana. Kalau Anda sedang online, lakukan reservasi segera melalui Yahoo Messenger dengan meng add address messenger kami. Proses reservasi mengikuti ketentuan yang berlaku. First Call First In (FCFI).

Kedai Kopi Yogyakarta : Jln Bougenville No 01 - Gejayan. Telp: 0274-6850666 Kedai Kopi Solo: Jln RM Said No 93 - Solo. Telp: 0271 - 5881798

Carrer

Is It You?

Be A Professional Barista?

We are currently seeking for Front Barista and Barista Pro. As we select only the top quality coffee bean and tea for our products, we also select only Simply the Best candidates to join our Team! We hire for characteristics and train for skills. If you have a pleasant personality, smiling face, positive attitude and are dedicated to great customer service ... we would like to talk to you!